Annonce #61
Publié le 01-02-2019
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Nom: CHATEAU DE VAUCOULEURS
Ville: PUGET SUR ARGENS
Code Postal: 83480
Département: 83
Tél: 0494452027

Description

Description: Ce domaine de 25 hectares de vignes et de 20 hectares de forêt, est acheté le 1er septembre 2010 par la Famille De Wulf. Dés cette date, le Château de Vaucouleurs a démarré la reconversion en Agriculture Biologique. La famille De Wulf compte faire revivre ce magnifique domaine en s'appuyant sur l'expérience, le savoir faire, le professionnalisme et le travail de toute l'équipe de Vaucouleurs. Les techniques culturales et de vinification évoluant sans cesse, la famille De Wulf est toujours à l'affut de tout ce qui pourrait améliorer la qualité des vins. Dans les années à venir, ils vont continuer à restructurer le domaine de Vaucouleurs en investissant dans les vignes, dans la rnovation de la cave de vinification. Déja, de nouvelles cuves inox de petites contenances permettent une meilleure sélection parcellaire des jus. Le pressoir sous azote (Inertis) acheté dés 2011, permet un pressurage de qualité sans oxydation des jus. Toutes les techniques de vinifications sont mises en euvre .

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